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关于我

我是厦门市人、出身复杂:祖辈世代为官,、家父是国民党抗日军官、家父在一九四五年至一九五八年开办厦门市第一家电机厂、富甲一方。文革期间被抄家、家父被批斗、游街、坐牛棚非常惨!非常惨!!!十八岁高中毕业到福州做装卸工、气焊工、车工,装订工、装修、描图、晒图、街道工厂供销、街道居委会主任、区城管………、下海开歺厅等等。苦!苦!苦!累!累!累!拼!拼!拼!搏!博!博!!!现在成了老太婆!!!

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【健康】最容易生病的日子来了,多吃这9样,健康有保障!  

2017-09-14 21:56:57|  分类: 家庭医生在线 |  标签: |举报 |字号 订阅

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最容易生病的日子来了,多吃这9样,健康有保障!



白露之后,天气已经转凉,人们会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。昼夜温差可达十多度。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。


此时饮食上当以健脾润燥为主,宜吃性平味甘或甘温之物,养肺润燥。


01
//  地瓜  //

 地瓜所含的纤维质松软易消化,
可促进肠胃蠕动,有助排便。
最好的吃法是烤地瓜,
而且连皮一起烤、
一起吃掉,
味道爽口甜美。


烤地瓜

 食材:地瓜适量、厨房用纸四张


做法


1、地瓜洗净后,直接用一层厨房纸将红薯包裹严实。
2、将包好的地瓜放入微波炉中,用高火烘烤4分钟 。
3、将地瓜翻至另一面,继续高火力烘烤4分钟即可 。


Tips:烘烤的具体时间要根据地瓜的大小决定。


02
//  小米  //

 小米不含麸质,
不会刺激肠道壁,
是属于比较温和的纤维质,
容易被消化,
有清热利尿的功效,
营养丰富。


小米粥

 食材:小米,冷水


做法 :


1.米洗净,冷水烧开后放入小米。
2.煮开后,改小火煮。
3.待米粒已烂且粥粘稠时即可关火盛出。


03
//  糙米 //

 糙米就是全米,

保留米糠,
有丰富的纤维,
具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,
用来做早餐是极好的。


南瓜糙米粥

 食材:南瓜,糙米


做法:


1.提前一天把糙米用水泡一晚。
2.第二天你会发现糙米上长出了小芽,这个时候最有营养啦。
3.糙米加入适量的水煮,等粥煮好了放入切成块的南瓜。
4.等南瓜熟就可以吃啦。


04
//  薏仁  //

 薏仁味甘、淡,性微寒。
可做成粥、饭、
各种面食供人们食用。
尤其对老弱病者更为适宜。


冰糖煮薏仁

 食材:薏仁、水、冰糖水


做法:


1.取一锅,放入薏仁与适量的水,用中火煮滚时再加水。
2.连续煮滚三次并加三次水后,倒除多余的汤汁。
3.将薏仁与适量冰糖水拌匀即可食用。


05
//  红豆  //

 古代李时珍把红豆称作“心之谷”,
红豆既能清心火,也能补心血。
其粗纤维物质丰富,
临床上有助降血脂、降血压、
改善心脏活动功能等功效;
同时又富含铁质,能行气补血,
让你冬天手脚不在寒冷。


红豆薏米粥


红豆和薏米是良品,

平时可以多熬点来喝。

 食材:红豆,薏米,水,冰糖


做法:


1. 红豆和薏米洗干净后分别浸泡,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时。
2.先煮红豆,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水。
3.反复几次,红豆容易开花,容易熟,也比较香。
4.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后 5.转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。


06
//  山药  //

 山药可整顿消化系统,
避免肥胖,
山药可以煲滋补类的汤品,
也可清炒,
滋味都是极好的。


清炒山药

 食材:山药一段、胡萝卜半根、菜心几根、盐 1/2小匙


做法:


1. 山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片, 胡萝卜也这样切,菜心切段。
2. 锅中烧开水,下入山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出。
3. 重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜加1/2小匙盐大火快速炒匀出锅即可。


07
//  白萝卜  //

 白萝卜性甘平辛,归肺脾经,
具有下气、消食、
除疾润肺、解毒生津,
利尿通便的功效。


甜酸白萝卜

 食材:萝卜条、白醋、糖、白开水


做法:


1. 将萝卜切成小条,用盐腌上半个小时以上。
2. 腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。
3. 在腌萝卜的时候,将白醋,糖和适量的白开水调匀。
4. 让糖充分溶化做成泡萝卜的盐卤水。
5. 将挤干水的萝卜条放入盐卤水中,浸泡一个晚上就可以食用了。


08
//  地瓜叶  //

 地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,

容易有饱足感,
又能促进胃肠蠕动、
预防便秘。


地瓜叶苦瓜养生汁

 食材:苦瓜1/3颗,水120㏄,芭乐1/4颗,地瓜叶8片,冰糖适量


做法


1.苦瓜、芭乐洗净后切细丁;地瓜叶洗净后切丝。
2.将所有材料放入果汁机中。
3.再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可。
4.依据个人口感决定是否添加冰糖。

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