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关于我

我是厦门市人、出身复杂:祖辈世代为官,、家父是国民党抗日军官、家父在一九四五年至一九五八年开办厦门市第一家电机厂、富甲一方。文革期间被抄家、家父被批斗、游街、坐牛棚非常惨!非常惨!!!十八岁高中毕业到福州做装卸工、气焊工、车工,装订工、装修、描图、晒图、街道工厂供销、街道居委会主任、区城管………、下海开歺厅等等。苦!苦!苦!累!累!累!拼!拼!拼!搏!博!博!!!现在成了老太婆!!!

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泡发木耳不用再等,简单一招,几分钟就好了!人人必学  

2016-12-16 20:55:05|  分类: 生活,卫生的巧方 |  标签: |举报 |字号 订阅

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泡发木耳不用再等,简单一招,几分钟就好了!人人必学


再送大家12个小妙招 生活更轻松美好


1、洗香菇加点“料”香菇好吃但褶皱难洗,可将淀粉倒入装有香菇的清水中,浸泡几分钟。用手朝一个方向旋转搅动香菇,大概搅动4分钟左右。再用清水将香菇清洗一遍即可。

2、快速解冻肉很多朋友知道,把冻肉放在盐水里解冻,能大大缩短解冻时间,并且还可以保持肉质的鲜嫩。


不过今天新老人(ID:xinlaoren)告诉大家一个方法,更快哦!将一个材质是金属的盆或者锅倒扣在桌上,然后将冻肉放在盆底上。再将另一个金属盆底部朝下,轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。

 

 

3、削芋头前先泡醋削芋头时,手部会因为芋头的关系而愈削愈痒。此时,先将手浸泡在醋中,这样一来,手就不痒了。

4、去除苹果表面的蜡把牙膏涂抹在苹果上当清洁剂,然后清水冲洗干净,即可食用。

 


5、让土豆慢一点发芽土豆的芽含有毒的生物碱,食用会造成腹痛、头晕。若在土豆堆里放个苹果,可大为延迟发芽的时间。苹果产生的乙烯气体有妨碍马铃薯发育的功效。

6、怎么煮鸡蛋不破为防止鸡蛋破裂,可在煮之前在鸡蛋头比较大的那端用针扎一个小孔,然后再放进水中煮,这样可以保证鸡蛋煮得又漂亮又完整。


如果鸡蛋有了裂痕,只要在水里加些醋和盐,蛋白就会凝固,而不会流出来。

 


7、巧取核桃仁先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟,取出即放入冷水中浸泡三分钟。捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打,破壳后就能取出完整桃仁。

8、炒虾仁好看又好吃把虾仁放进碗里,加一点精盐和食用碱粉,抓搓一会儿后,用清水浸泡然后冲洗,炒出的虾仁会透明如水晶,爽嫩可口。

 

 

9、辣到流眼泪怎么办吃辣到流眼泪的食物,喝水并不能解辣,反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶,喝了就可以缓和辣感。

10、汤太咸了怎么办煮汤时如果不小心加了太多盐,那汤的微妙口感就被破坏掉了。这时补救的方法是,加入马铃薯块再煮个几分钟。因为马铃薯会吸收盐分,要上桌时再把马铃薯捞掉,就可以了。

 

11、菜叶小虫巧清除用淡盐水浸泡菜叶,小虫受到盐的刺激,便很快和菜叶分开,由于盐水的比重较大,小虫会浮在水面上,很容易从盆中倒出。

12、怎样做鱼不腥用牛奶将鱼块浸泡一会儿,这样烹饪出来的鱼无腥味,而且味道鲜美可口。这么好用的小妙招,家家都需要!一定要告诉更多的人,他们一定会感谢你的!

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